La màgia de la cuina
Gènere:
Llibres de coneixements
Enquadernació:
Cartoné
Mides:
17,5 x 25,5 cm
Pàgines:
360
Idioma:
Català
EAN:
9788416670215
PVP:
23,08/ 24,00€

Podem fer uns ous ferrats. Però també podem cuinar-los. Carme Ruscalleda ens fa redescobrir un dels autèntics plaers: cuinar. Perquè la diferència està en com fem les coses. Una bona predisposició, una bona matèria primera i els utilíssims consells d'una de les millors cuineres del món faran que cuinar i menjar tornin a ser el que haurien de ser: moments de compartir felicitat. I, per arrodonir els consells, res millor que un munt de receptes senzilles.Més de dues-centes receptes d'una de les millors cuineres del món.

Carme Ruscalleda (Sant Pol de Mar, 1952) és cuinera i propietària (juntament amb el seu marit) del restaurant Sant Pau a Sant Pol de Mar, i també del restaurant amb el mateix nom a Tòquio. Té actualment tres estrelles Michelin, i aposta per l'experimentació basant-se en la cuina tradicional. Experta cuinera, també domina l'art de la comunicació i fa arribar els plaers de la bona cuina a tothom.

Vas estudiar Belles Arts. De seguida va entrar al món editorial com a il.lustradora i des d'aleshores no ha parat de dibuixar. De fet porta més de nou-cents llibres publicats. És un referent per a tots els lectors i lectores i ha rebut nombrosos premis i reconeixements al llarg de la seva carrera.